L'idée d'un album cubain a mûri alors que Florent Pagny observait depuis Miami, où il résidait, les bouleversements qui agitaient l'île de Fidel Castro. La fin de l'embargo culturel lui donne alors l'envie de concevoir ce projet avec Raul Paz, son ami de longue date. Artiste complet à la solide formation classique, Raul Paz a choisi, comme Florent, la voie de la variété, de la pop, du rock latin. Il a écrit et composé l'ensemble des titres de "Habana". La réalisation de l'album a, quant à elle, été confiée au célèbre producteur colombien Julio Reyes Copello, complice des pop-stars latinos et détenteur de nombreux trophées (Latin Grammy Awards, Grammy Awards...). Ambassadeur d'une culture cubaine qui a essaimé dans le monde entier, Raul Paz a trouvé en Florent Pagny un compagnon de route idéal. Le Cubain de France a conçu Habana pour un Français d'Argentine, et ce sont deux hommes libres qui s'allient dans un sentiment latin. Florent Pagny affermit ainsi ses liens avec sa langue d'adoption et scelle un pacte d'avenir avec un Cuba en pleine mutation.